土豆做馅好吃吗？
土豆作为我们餐桌上常见的食材，做法很多。今天分享一个土豆新吃法——炸土豆丸子。香酥脆嫩，比肉还好吃的土豆丸子，上桌瞬间被吃光！ 准备几个新鲜土豆，削皮洗净，切成薄片，上锅蒸熟，用筷子能轻松戳透就可以了。 趁热加入三勺白糖、四勺面粉、一勺胡椒粉搅拌均匀。
团成大小适中的丸子，全部团好后，锅里烧油，油温五成热时转中小火炸至金黄酥脆，就可以出锅了。 这步很关键，油温太低容易软烂，温度太高又会外面焦糊，里侧不熟。所以油温的把控很重要。 做好的土豆丸子可以直接吃，也可以配着酸奶一起吃，香酥脆嫩，好吃得停不下来！
用蒸的方法来代替水煮，可以保留住土豆里边的营养。而且这样做出来的土豆更软绵，入口即化，比较适合老人和孩子。 你们还有哪些关于土豆的特色吃法呢？