蜜汁土豆怎么做？
蜜汁土豆
材料：土豆500g，桂花酱2勺，白糖30g，清水4勺
做法：1、土豆去皮切厚块，放入蒸锅冷水下锅蒸15分钟，取出。2、倒掉盘子里多余的汤汁，加入桂花酱，白糖。搅拌融化，撒上桂花。3、放入锅中隔水炖煮6分钟，关火后用勺子搅拌至锅内液体浓稠，表面有晶胶即可。4、盛入碗中，汤汁淋遍每块土豆，香气浓郁，酥酥糯糯，甜中带酸。
厨师贴士：土豆蒸隔水炖的时候不要去搅拌，不然就成蛋花了。喜欢口感更软烂的就多蒸会儿。
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蜜汁土豆
材料：土豆500g，桂花酱2勺，白糖30g，清水4勺
做法：1、土豆去皮切厚块，放入蒸锅冷水下锅蒸15分钟，取出。2、倒掉盘子里多余的汤汁，加入桂花酱，白糖。搅拌融化，撒上桂花。3、放入锅中隔水炖煮6分钟，关火后用勺子搅拌至锅内液体浓稠，表面有晶胶即可。4、盛入碗中，汤汁淋遍每块土豆，香气浓郁，酥酥糯糯，甜中带酸。
厨师贴士：土豆蒸隔水炖的时候不要去搅拌，不然就成蛋花了。喜欢口感更软烂的就多蒸会儿。