厨房台面做55还是60?

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厨房台面用55厘米还是60厘米?其实两者区别不大,但不少人觉得55厘米更好!

1)先确定好厨房的长宽,用尺子量一下。如果有橱柜图纸,直接打开看尺寸。

2)一般操作台高度是80-90厘米,灶台高度和台面离地高度相差20-30厘米。

3)台面长宽一般按照厨房面积来定,如果厨房长宽已定好,则台面长宽要按照比例来定,如果偏爱一侧操作,则要长侧端尺寸最小,短侧边缘尺寸最大。

4)注意:上方最好有水斗,台面下方最好有插座。建议台面上按照使用习惯和需求,分区域铺设不同材质的台面,例如:炉灶下方可选择不易藏污纳垢的材料的台面,例如不锈钢,下方可以选择软硬程度适中的材料,例如人造石。

厨房制作台面的作用是:

1)操作台的高度应该适合炒菜、切菜、洗碗等功能,而灶台前方操作台的高度以1.1米左右为宜,灶台与操作台连接的位置要低一些,以便于作菜时放置各类器皿。

2)操作台要有足够的空间让厨师在进行烹饪操作时不感觉到紧凑,台面过窄的话就会造成很多的余地不足,特别是对于大型电饭煲或者汤锅等不合适放台面上的话会造成严重的占据空间,让厨师感觉到局促。

3)操作台地面要有一定的坡度,这样利于水流,洗碗槽的水能够流到地漏。水斗要安装在离灶台近的地方,而且水龙头还要能够使用方便。洗菜盘时不用再跨个水坑再洗手了。但是,水斗也不要过于靠近灶台,否则就会和水槽一起被火焰烧到。更不要将灶台设置在靠近水斗的地方,否则做饭时炒菜铲会沾到水,而且水斗里存的水也会进到燃气灶里面,可能造成危险。

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