鸭心怎么烧家常菜？
食材：鸭心200克、辣椒30克、泡姜20克、大蒜2瓣、植物油10克、盐2克、料酒4克、花椒2克、生姜2克、泡红辣椒4克、花椒粉、味精2克
做法：
1、将鸭心洗净切片，辣椒，泡姜，大蒜切片，生姜切丝；
2、热锅倒油烧至七成热，放入姜丝煸香放入鸭心翻炒；
3、倒入料酒，加入泡椒，泡姜和辣椒一起炒出香味，放入蒜片，最后放入花椒粉，盐，味精调味炒均匀；
4、加入泡红椒炒均匀就可以出锅了。
小贴示：泡红椒和泡姜有咸味，注意盐要适量，不要放太多了，会影响味道的。
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