厨房碗筷怎么摆放?
消毒后的餐具、毛巾、茶杯等存放在厨柜里或茶几上。很多家庭为了节约空间,习惯将碗筷摞起来放,这样就为细菌等微生物的生长繁殖提供了适宜的环境。最好将碗盘一字排开,叠着摞着都不好。筷子盒最好选择镂空的,且应定期消毒。
另外,为保证厨房卫生,“洗碗布、抹布用7天就得扔”这句话确实有一定道理。“洗碗布、抹布确实非常容易滋生细菌、霉菌,尤其是梅雨季节,如果用水冲冲就直接用了,很有可能导致餐具、台面、刀具等不洁净,从而污染食物,引起腹泻等胃肠道疾病,因此,保持这两样东西的清洁非常重要。”
有人推荐每隔几天把洗碗布、抹布放到浓度较大的碱水里煮一煮再用,这样也具有一定杀毒功效。至于使用多久更换一次,这要取决于平时洗碗、擦桌子的次数。“如果每天做饭洗碗,一周更换一次更合适。”