盐水泡过的橄榄有什么作用？
橄榄味甘涩、性平，入肺、胃经，有消炎消肿、生津止渴、清热解毒、润肺解烦、美容护肤及醒脑提神的功效，常用于治疗咽喉肿痛、声嘶音哑、烦渴、头痛、目翳等。
橄榄的吃法也很多，有新鲜生吃、盐渍生吃、熟食、榨汁等，亦可用作药膳，如橄揽青果汤、陈皮橄揽等，还可制成凉果，如盐水橄榄、糖渍榄、榄姜片、榄肉片等。
市场上常见的盐水泡过的橄榄，吃起来味道更佳，甘而味重，更兼咸，不油腻，吃上一颗可以清除口腔内的异味，并可滋润喉咙、解酒毒、化痰止咳，是居家旅行良伴。
市场上也有用白糖水浸渍而成的糖渍橄榄，其咸中带甜，同样能生津止渴，且可润肠通便，对缓解大便干结也有好处。