麦仁泡水喝有什么作用?

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麦仁味甘,性平,入脾、胃、肝经。具有养心除烦、和胃安眠、滋养肝血、调补脾胃和乳汁的作用。煮汤、泡茶、做粥皆可。

《本草纲目》对大麦的记载颇为简略,但也指出了大麦性味“甘、凉、无毒”,具有“调五脏、止泻痢消烦热、养肝益肾、清心去热、益气调中、平胃止渴、消乳消酒”的多种功效。在现代医学上,大麦能除烦、去热,治眼热、目赤、寒热、口疮等。

麦仁是大麦经过加工磨去外层表皮后的裸麦,所以麦仁具备了大麦的多种营养成分及药用价值。

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