鱼鳔有什么功效？
鱼鳔即鱼泡，是鱼的“潜水面罩”，相当于人类的肺。鱼泡有调节鱼身体比重的作用，在鱼泡里充满气体，能使鱼在水中停留，当鱼泡的气体排出后，鱼的身体重量增加就会落到水底。依鱼类的不同，有些鱼只有一个鱼鳔，有的则有两个鱼鳔。
鱼泡的营养价值很高，鱼泡中含有丰富的胶原蛋白质、硫胺素、核黄素、钙、磷、铁及卵磷脂和多种矿物质，有补气化痰、平肝补肾、养血通乳、补脾健胃、祛瘀消肿作用。
鱼泡还具有一定的药用价值。中医认为鱼泡味甘、咸性平，在《本草纲目》上就记载鱼泡具有补气化痰、平肝补肾等功效。现代医学研究发现，鱼泡有止呕止喘、通乳抗癌的功效，常用于体质虚弱、久病初愈、神经衰弱、高烧久热不退，以及防治乳腺癌、卵巢癌和消化道肿瘤。