婴儿适合喝牛奶吗？
牛奶不适宜直接喂养婴儿主要有以下原因。
牛奶中蛋白质含量高，而且是以酪蛋白为主。婴儿胃中消化蛋白的酶活力较低，不能完全消化。加之酪蛋白在胃中酸性环境中有一定的凝固性，形成的凝块较硬，不易被消化。牛奶中的蛋白质在胃内排空的时间很长，长时间滞留有损胃黏膜，出现小婴儿常见出血现象。
牛奶中钙磷比例不合适，磷含量过高，且多以磷酸盐形式存在。这些因素都不利于钙的吸收和利用。
牛奶中碳水化台物中是以蔗糖为主，乳糖含量很低。乳糖有助于钙的吸收，并能促进肠道有益菌生长，维持正常的肠道菌群，抑制致病菌的生长繁殖。此外，乳糖对脑发育有重要作用。牛奶中脂肪含量虽与母乳相近，但其脂肪球大，且不被脂肪酶所消化，不利于吸收。而且，长链脂肪酸也不利于脑发育。