酵素都有什么作用？
说到这个，我觉得我很有发言权！ 作为一名从事了五年食品检验的工作者，可以很明确的告诉大家，市面上大部分酵素产品都是没有什么用处的。 因为国家有明确规定，凡是添加到食用粮食中的菌类，都必须有明确的功效标注。所以你看市面上的产品，有些标注的是发酵产物，有些则是含有某些特定功效的菌群。 而后者的这类产品是达不到国家要求，是可以视为非法产品的。因为对于食用粮食制品来说，只有通过安全性评价，证明它对人体没有明显的毒副作用，同时又有确切的功能性效果，才能标示出特定的保健功能来。否则的话，就是违法的。 所以大家在选购的时候，一定要看清楚呀~ 目前来看，能够合格达到标准且受到认可的产品比较少，目前我只知道【万养堂酵素】这一款。其他的有宣传有什么排毒、改善体质之类的，千万不要被忽悠了哦 当然，我们购买酵素的目的，主要是为了提高身体的免疫功能，促进新陈代谢，帮助消化，还有美容养颜等等的作用。
1.提高免疫力——人体免疫力70%都是由肠道微生物所控制的 如果肠道内有益菌群占据优势，那么就可以保持肠道的稳定，促进营养物质的吸收和抗病的功能。相反，如果有害细菌增多，就会引发多种疾病。补充益生菌，保持肠道健康是非常重要的。而发酵形成的益生菌是最有利于维持体内菌群平衡的形式之一，可以通过服用酵素的方式来获取。
2.促进代谢——很多人由于饮食不规律或者进食量不足，导致胃肠道蠕动缓慢，引起消化不良等一系列问题。如果此时能摄入一些酵素，不仅可以刺激胃酸分泌，还可以提高胃肠道蠕动速度，从而起到健胃消食的效果。而且对于经常坐办公室的人来说，腹部肌肉群往往容易萎缩，而补充酵素可以让其得到很好的锻炼机会，从而起到预防和改善肥胖的症状
3.润肠通便——清肠利便，美容养颜 随着年龄的增长，消化系统机能会慢慢下降，很多中老年人都会出现便秘的情况。这时如果能保持每日按时排便，可以将体内的毒素排除，防止有害物质在体内堆积。还能起到润肤养颜的效果呢。特别是对于女性朋友们，坚持清肠排毒，让你拥有好气色。