茯苓炖鸡有什么功效和作用?

瞿立悦瞿立悦最佳答案最佳答案

茯苓味甘、淡、性平,具有利水渗湿、健脾宁心的功效;主治小便不利、水肿、痰饮、脾虚泄泻、心悸不安。

鸡肉甘、平,入脾、胃经,具温中益气、补精添髓、强筋骨、健脾胃。主治乏力畏寒、四肢酸软、脾胃不和、食欲不振。《名医别录》中说鸡肉可治虚损五劳。

所以,茯苓鸡肉汤具有去湿利水、养脾胃的功效,同时鸡肉还有补气强身的作用,所以是夏季一道不错的养生汤。适合平常怕冷、肠胃萎弱、关节酸痛的人服用。

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