鸡骨草炖鸡还放什么作用?

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鸡肉性味甘、温,入脾、胃经。有温中益气、补虚填精、强筋壮骨、补肾益气、养血行淤之功,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、筋骨酸痛、畏寒、妇女月经不调等症。

鸡骨草性味苦、寒,归肝、胆、胃经。有清热解毒、疏肝止痛、利湿退黄之功,用于治疗湿热黄疸、肋痛、泄泻、痢疾、食少体倦、风湿痹痛等。鸡蛋有滋阴润燥、养血安神、宁心安蛔之功。冬菇、蜜枣性味甘、平,用于调和补养气血。大葱辛、温,发表通阳,兼祛痰下气。全方合用,有清热利湿、疏肝和胃,调补气血的作用。

鸡肉60克,鸡骨草60克(鲜品加倍),冬菇15克,蜜枣5枚,生姜1片,大葱1根,料酒、精盐少许。

将鱼骨草洗净,煎煮10分钟,滤得药汁备用。将鸡肉洗净切块,置沸塘锅内煮,1分钟之后捞出,用温水洗去浮滓备用。姜切片,大葱切段。将药汁放入沙锅内,同时下鸡肉、冬菇、蜜枣、姜、葱、料酒,隔水炖3小时,去葱,加精盐调味即成。佐餐服食。

适用于急、慢性肝炎及肝硬化、肝硬化腹水,症见不思饮食、胁部隐痛、急躁易怒、黄疸、白细胞减少等。亦可用于消化不良、胃窦炎、胃及十二指肠溃疡、消化道出血等。

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