九个月宝宝肉松怎么做?

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1. 选猪后臀尖的肉,比较嫩,前臀上的肉太老了,不适合做。

2. 用温水把猪肉洗净,放在汤锅里,加足清水,大火炖开后转小火煮一个小时左右。

3. 从锅内舀出适量肉汤放锅里,加入鸡蛋清(留蛋清)和白糖搅匀了上火煮,边煮边搅,煮熟了就行,不要煮得太浓,太稠会影响口感的。 做好后的肉松放凉后就要趁热吃或凉了吃,放的时间越长越难嚼咽且味道差。

肉松可以直接食用,但最好还是泡在冷开水里一会再吃,这样可以保持松软、清香,也不至于太咸。 我们小时候是没有肉松这一说的,只有酱油、醋、辣椒面拌在饭里吃的腌菜,所以这道菜在当时是很奢侈的。现在生活条件好了,孩子零食也多,就不一定特别爱吃这口了。

也可以把肉松拌在米饭里一起吃,但要注意的是,由于肉松很湿,容易粘在喉咙口,建议细嚼慢咽,以防呕吐。 如果有喜欢吃肉的宝宝一定要试试哦! 祝宝宝健康

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原料:鸡胸肉1块、酱油半勺(如果鸡胸肉比较新鲜可以不放)、盐一点点(可以不用)、植物油适量

做法:1、鸡胸肉清洗干净,锅内放水,鸡胸肉凉水下锅,大火煮开捞出,放凉后撕成丝,再剁成鸡肉末。(也可以用牛肉,猪肉代替)

2、起油锅,油热后倒入鸡肉末翻炒

3、炒到鸡肉变色时,放酱油,盐继续翻炒,炒到没有水分,鸡肉末发干时即可起锅,晾凉后即可放入宝宝辅食中加入食用。(一次可以多做一些,吃的时候取适量即可,要尽快吃完,做好的肉松要用干净,干燥的容器储存)

温馨提示:给宝宝吃的肉松,建议尽量自己制作,既新鲜又绿色健康,放心实用。

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