广州的江南市场、沙河市场，还有广州酒家的原料供应商 这里的水产品新鲜且质量好！ 江南市场是全国最大的海鲜批发市场，除了海鲜之外，其他水产品也是应有尽有。
地址：广东省广州市海珠区江南大道中207号(近江南西地铁站) 交通：地铁2号线“江南西站”下车 这里不仅价格实惠而且种类多，有活鱼、鲜虾、贝类、冰鲜等，各种做法的鱼生都在这里买到啦。喜欢海蜇、花枝和螺肉的朋友也一定要来淘一淘，保证让你满载而归。 地址：白云区沙太北路865号 (近番禺广场)
交通：地铁3号线“番禺广场”站下车 这里有冷冻区和水产区，价格同样很实惠哦~如果怕买回去不会做的话，还可以让老板帮你处理哦。 另外这里还可以买到新鲜制作的鱼肉丸、鱼片，回家做煲仔饭或者煮鱼汤都很不错呢。
如果你还在担心做不好鱼肉的问题，还可以到广州酒家购 买制成品哦，这里可以买到鱼肠煎蛋、鱼皮花生、鱼肠煎饼以及鱼片粥等，回家直接煮饭就可以啦。
迟珠倩优质答主广州位于中国南部沿海，珠江三角洲北缘，广东省中南部，是岭南文化中心地、南汉故都和海上丝绸之路的起点，有着2200多年的悠久历史。
广州地势西北高，面向东南的珠江三角洲平原。地形以低山、丘陵为主，地势北高南低。属南亚热带季风气候，气候受海洋和地形影响大，气候温和多雨、雨热同期、光温水资源丰富。水产资源丰富，有鱼类200多种，主要经济鱼类有鲩鱼、鲢鱼、鲮鱼，四大家鱼为青鱼、鳙鱼、草鱼、鲢鱼。
广州市水产种类和生物资源极其丰富，鱼类的生物资源就有300多种，占全国种类的五分之一。水生经济动物有60多种，经济鱼类有50多种。主要经济鱼类有四大家鱼和鲤鱼以及各种鲮鱼等。养殖淡水鱼有110多种，养殖品种有四大家鱼、鳊鱼、鲩鱼、鲮鱼、鲶鱼等。
广州主要水生经济动物有：对虾和中国明对虾；刀额新对虾、三斑对虾、万氏仿对虾和太平洋白虾；银鲛、鮡、鲨、乌贼和中国文昌鱼；鳖、乌龟、山瑞；中华鲟、鳗鲡、海鳝和银鰟鮍；鲮、鲩、鲢、鳙、鲩、鲤、鲶、鲮、鲴、赤眼鳟、罗非鱼、三角鲂；团头鲂、泥鳅、乌塘鳢、吻吸鳅、短盖藻食螺、沼螺和中国圆田螺。其中，以番禺四大家鱼和四大家鱼苗、从化乌龟、南沙白虾、西关水族、沙湾水蟹最为出名。
