美国牧渔业怎么样？
答主目前在美国西北部的Alaska，这里海水纯净，适合养殖三文鱼，但是这里的三文鱼并不像国内市场上那些新鲜的红色三文鱼块，而是金黄色 三文鱼油比较多的鱼肉。这里每年10月份开始捕捞上来的是当年7月份孵化的三文鱼苗，11月左右是捕捞季，这个时候的正正好可以吃到最新鲜的鱼肉。 先来个新鲜捞上来的三文鱼的图片刺激一下大家。。
再上一个刚刚捕捞上来在船上加工处理的画面。。
其实美国的畜牧业没有大家想象的那么高端和现代化。。
阿拉斯加的三文鱼捕捞业大部分还是靠人力来作业，船上是简单的冷冻设备用来降低鱼肉的温度防止变质，下面是在渔船上的日常，晚上睡觉的时候枕头旁边放一把刀，睡觉时刀具要随身带着。
每天凌晨12点开始工作，早上8点左右开始捕捞，平均一条渔船10人左右，每人手上拿一个网勺，沿着渔民自己设定的路线一圈圈地沿着海岸线搜寻着三文鱼鱼的踪迹。。
如果运气好能碰到大的鱼群那真是开心死了，一大片三文鱼鱼群就在你面前，那种幸福感真的无法形容。。
但是因为现在的三文鱼已经被开发了很多，所以这样的情景已经很少见了。。
然后，工人会简单地将鱼捞到船上，经过分拣，大的鱼进冷库，小的鱼（也就是刚刚符合食品标准可以吃的鱼）进加工车间。大点的鱼进去的时候还会蹦哒，小点的鱼进去就只剩翻白的了。
虽然这里的水质好，鱼肉味道也很棒，但美国的加工工艺还是比较原始，一般都是烟熏或者盐腌，当然也可以买到鲜的鱼。 先更这么多 有空再更新