婴儿什么时候吃水果泥？
水果中的可溶性成分，如维生素B、C等，是以胶体状态分布在细胞液和细胞间质的。这些物质很难直接被人体利用，只有通过消化道中酶的作用，才能分解成为可溶性电解质被吸收。未经消化液的化学分解，营养物质不能被吸收，这是影响水果营养利用率的第一关。 水果中所含的钙、镁、铁、锌、铜等矿物质，是以离子状态存在于细胞质和细胞间质里的。只有通过胃酸的作用，才能释放出来，变成可溶性离子被吸收。如果胃酸不足或者缺乏，则会影响这些矿物的消化吸收；某些食物中含有抗胰蛋白酶，也会影响到这些矿物质的吸收。这是影响水果营养利用率的第二关。 水果中的纤维素虽然不易被胃肠消化液所分解，但能够刺激胃肠道蠕动，同时水果中的可溶性纤维（果胶）也能促进肠蠕动及排便。吃适量水果有助于预防和缓解老年人便秘。 需要说明的是，即使过了“两关”，大部分营养物质也只能吸收一部分。水果不能代替药品或保健品，也不能过度迷信其营养价值。
1岁以内的宝宝，胃肠道功能还未完善，不建议自己吃水果。36个月以下的宝宝，水果汁和水果泥要做熟后食用；36个月的宝宝可以食用完整的水果，但要适当细细咀嚼，这样能减少过敏的发生。宝宝出现腹泻时，也应该暂停喂给水果，以免加重病情。