紫菜煎了好吃吗？
哇~第一次在知乎上收到赞！！谢谢大家！！ 这个问题让我想起小时候，家里没钱买零食，妈妈就常常自己做，我记得妈妈做的最好吃的做法是：把鸡蛋打散，加入白砂糖、水，调成酸奶一样的糊状，然后把切好的紫菜倒进去搅拌均匀，下锅炒呀炒呀。炒的过程中会出很多汤，所以不用怕干锅。等到快熟的时候，加少许味精提鲜。那个味道现在想想真是让人流口水啊~~ 这么一盘菜，大人孩子都能吃到撑。后来长大了，去超市买来的即食紫菜就好吃多了～用水泡开就可以直接吃了。咸咸甜甜，海水的味道。 最近很火的小零食海苔也是用这种紫菜做成哒。
昨天逛沃尔玛，看到有售新鲜紫菜，就买了一点回去。因为以前都是买的即食的，这次想自己做做看。 超市里的紫菜好新鲜呐，薄薄的一沓，翠色的，看着就很诱人食欲。 因为我喜欢吃甜的，所以加了好多糖和牛奶拌成糊状，打算用电饼铛摊个紫菜蛋花饼。
不过最后做出来的跟想象的不太一样，可能是我操作的问题，中间那一圈没有完全熟，是生的。。。但是真的很好吃诶！！软软的，带一丝丝甜味儿，海的味道扑鼻而来……
总结就是：紫菜经过高温油炸之后会变得酥脆香甜，和白糖一起拌着吃真的很棒！ 但是可能不太适合肠胃不好或者正在控制身材的小可爱们…（我是很安全的！可以吃！）