美国什么食物最贵？
美国一般而言地广人稀，物产也是相当丰富的，无论是土生土长的，还是引进的外来品种，都可以在广阔的美国本土繁殖生长。同时，美国也是主要的侨民接收地，五洲四海来的人都有，所以，美国人可以吃到世界各地各种各样的食物，而外来移民和他们的后代，也仍然可以吃到他们家乡的食物，更可以随时尝试其他地方的美味。这种多民族、多文化、多种族、多语言的环境，自然而然地使得这里的食物丰富性是其他许多国家所不具备的。
正因为如此，美国人没有太多人会因为食物的多寡而操心，对于食物贵贱的敏感度也远远不如一些其他地方的人们。然而，即便是物产这么丰富的美国，食物的价格也有高低之分，最贵的食物也确实存在。当然，美国幅员辽阔，各地物价也不尽相同，这里讲的是全美平均水平，某些最便宜的州应该比这个便宜一些，某些最贵的州，比如加州，可能要略微贵一些。
第一贵：山参。这种在中国东北地区常见的药用兼食物，却在美国有着天价。山参一般指五两以下的人参，生长在林下、草丛中，无需人种植和管理，纯野生。它富含人参皂甙、人参酸及其他激素类成分，特别具有抗癌、预防心血管疾病的效果，又能提高人的注意力和工作效率，延缓人的衰老过程，故而是不可多得的滋补品。
山参的价格每磅可以高达四百至六百美元，合两斤大约是1600至2400元人民币，也就是说一斤是800至1200元人民币，一两是80至120元人民币。若是按照一克来算的话，大概在5到8元，而如今3000多克黄金一克也就是330元，一斤山参的价格已经超过了一两黄金，这样的山参自然是美国最贵的食物之一了。