大闸蟹怎么炒好吃?我第一次吃大闸蟹是在南京,在夫子庙那里有一个叫林家蒸食汇的店,他们家的蟹做的真的很好吃!现在我自己做的话会先把大闸蟹洗一下,然后用刷子刷干净,特别是底部,然后上锅蒸熟后把壳拆开备用,然后把葱姜蒜都切好,如果爱吃辣也可以切点辣椒哦~ 热锅冷油放入葱白和一半的姜片爆香之后加入螃蟹翻炒两下,2024-05-09