葵瓜子盘有哪些功效？
葵瓜子，又叫向日葵子，葵花籽，俗称瓜子，为向日葵的种子，有黑、白二种。葵瓜子性平，味甘，含有蛋白质、脂肪油、糖类等成分，中医认为它具有清肺止咳，清肝明目，润肠通便的功效，可以用于治疗头晕目眩，眼目昏花，体虚不寐，肠燥便秘等症。黑瓜子其性味甘平，具有滋补，清热补肾，滋阴润燥，祛风化痰，明目等功效，内服可以用于治疗高血压，体虚不寐，久咳哮喘，慢性支气管炎，支气管扩张咯血，肾阴虚证等症。
1、葵花籽在中医上就是一味中药，葵花籽有补中益气，滋阴润燥，排石，还有就是降低血压的作用，对治疗肾炎，尿道炎都有很大作用。
2、葵花籽中还含有丰富的维生素B和维生素E，特别是维生素E含量特别高，高达56毫克每100克，是所有植物中含量最高的，它还含有24克左右的蛋白质，蛋白质高于牛肉羊肉鸡肉鱼肉甚至猪肉。
3、葵花籽在世界卫生组织公布的1100多种防癌抗癌的食品中位居第239位，在植物类中排名第56位，葵花籽在中药里面使用已经有几千年的历史。
葵花瓜子皮对一些人来说可能算不上补品，但据有关资料证明，葵花子皮含有维生素E和微量元素硒。维生素E易在人体血管内沉积，能使血粘度下降，因而有防止血管硬化的作用。硒有明显的抗癌作用。因此，常吃瓜子皮能起到保健作用