卡哇酒有副作用吗?

谌玲涵谌玲涵最佳答案最佳答案

泻药,好久不见。。。 严格来说,Kavala(卡哇)不是药物也不是酒精饮料,它是一种由发酵糖类(一般是蔗糖或玉米淀粉)和富含氨基酸的蛋白质混合后,经微生物分解而产生的含有乙醇的混合物。 所以从化学结构上来说,kavala与啤酒、葡萄酒、清酒、威士忌都有明显区别,应该算作一种新资源食品。 但因为其独特的风味和明显的饱腹感,被很多人当作减肥佳品。 在希腊,kavala是最常见的酒类,当地人会把它加到牛奶中饮用,也能看见有人在咖啡厅把kavala当早餐来喝;而在北美地区,人们喜欢买大瓶装kavala掺水后拿来做啤酒杯中的代用品;至于澳大利亚和新西兰,人们则喜欢在烧烤时喝kavala,把它当作啤酒的替代酒种。

回到题主的问题上。目前我还没有看到有关kavala的完整、可靠的研究资料。但从现有报道来看,kavala对人体的兴奋程度似乎没有啤酒、红酒和高粱酒那么大,也不会像可乐那样导致电解质紊乱和骨质疏松。 如果非要讨论kavala的副作用的话,那我只能提到这样两点:

1. kavala可能刺激胃肠粘膜,所以胃溃疡患者应禁止饮酒,而有胃肠道疾病的人也应该小心谨慎,少食此类饮品。

2. kavala可能会引起过敏现象,已经有文献记载了因使用kavala而导致面部皮肤过敏以及哮喘发作的案例,所以对kavala过敏的人应该注意避免接触此类食物。 以上,如果楼主还想深入了解相关知识,不妨查阅一下美国国立卫生研究院(NIH)编写的《膳食补充剂实用手册》(The Practitioner's Handbook of Dietary Supplements)。 这本书在NIH的官网上可以找到电子版,内容非常详尽,几乎涵盖了所有常见膳食补充剂的可能副作用。虽然这本书的重点在于介绍膳食补充剂的医学安全性,但其中也有关于kavala的内容。

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