北京冒烟的饮料叫什么？
那得去看看，是什么时候，哪儿冒烟。 北京的夏天，大街上到处是喝西瓜冷饮的人。 那个时候没有冰箱，人们想吃冰棍儿或者解暑饮料，只能买个炉子，自己烤。于是满大街都是自制的冰激凌和冷饮——卖主在街上支口锅，烧柴火，煮熟了再凉透，就是冰镇后的效果。
最时髦的是果汁汽水儿，鲜橘汁儿、苹果汁儿加上气泡十足的可乐，那是外国传过来的“西饮”。还有用柠檬和酸梅汤做成的冷饮，都是新鲜水果的味道。 那时候没有奶茶粉、咖啡机什么的，咖啡馆里卖的咖啡是美式咖啡，加牛奶的意式浓缩咖啡，或者煮的较酸的精品咖啡。不过这种很贵的东西，只在高级酒店和有“洋味儿”的咖啡馆里有。
后来出现了冷饮柜。这种带冷藏功能的食品冷柜，也是国外传入的中国现代商业设施。大百货商场里有了卖冷饮的专柜，卖棒冰、冰糕等传统的暑天食物。
八十年代初，我住在东城区，附近有一个很大的副食店，里面除了卖粮、油、面、咸菜外，还有卖雪糕的低温柜。那个时代的雪糕可不像现在这么丰富，品种少不说，样子也土气——通常是奶油雪糕、果酱雪糕、小豆沙雪糕和鸡蛋糖雪糕。味道么，自然比不过现在的冰淇淋。
可是对于小孩子来说，能吃到雪糕已经是相当幸福的事了。记得当时一支雪糕的价格是1.5元，相当于家里一个月的生活费呢！所以每当有客人来，妈妈都会大方地请他们吃雪糕。客人们自然特别高兴，觉得主人太热情好客了。其实，母亲是想把自己的孩子培养成一个有礼貌的好孩子。
随着时代进步，生活越来越富裕。现在的小朋友早已不再过看雪糕眼馋的日子了。反而出现不少不爱吃冰棍儿的年轻人，说是吃冰棍儿会伤身体。 其实，老北京的冰棍儿可都是纯天然的哦！ 用白开水的蒸汽作动力，蒸制出天然绿色的健康冷饮。