北京人,老北京的味道我了解。 首先来说炸酱这玩意儿,北京人叫“打卤”,不是“炸”的。正宗的北京炸酱不“炸”,是用小锅熬出来的。 原料很简单——肉、豆瓣酱、葱、姜。也许有人放花椒大料,那都是外行。 做的时候把肉馅放入开水锅里煮一下(这一步是为了去除肉馅里面的血沫),同时把两勺豆瓣酱和葱、姜一起剁碎。
1,根据资管新规要求,银行应当全面退出表外业务(主要是券商资管、基金子公司资管的产品)。因此对于银行来说,目前是“退”不是“进”,要减少表外业务规模,降低监管和合规成本(报告成本、准备金计提等);同时,也要降低同业资产在资产负债表的余额比例(因为除了购买其他金融机构的资管产品之外,