花生和什么一起炒好吃？
那必然是辣椒，我最喜欢用油浸辣椒和花生米一起吃 首先把新鲜的辣椒洗干净晾干表面水分（一定不要有水，会有辣味！）然后炸熟 炸至这样表皮微皱就可以捞出来放凉啦~ 锅里留一点点底油，放入切好的姜片和葱段爆香 然后把辣椒粉倒进去不断翻炒 等到所有的红辣椒都变得蓬松且微微发黄的时候倒入炸好的花生，加一点生抽、老抽和白糖提味调色 最后撒一把白芝麻就可以出锅啦！ 酥脆的花生米配上软糯的辣椒，香辣适口，超级下饭啊…吃不了的可以装进玻璃瓶里密封起来放冰箱里，想吃的时候就拿出来当零嘴，绝了！
还有另外一个炒制方法也很不错——油炸花生米＋火锅底料＋青红椒。 先把青红椒切成菱形块，放在锅底，然后将火锅料铺在上面，最后倒入花生米，加入少许清水盖上盖子小火焖30分钟。 时间到后打开锅盖，放一些香菜，关火让香菜浸泡在汤汁里，等凉了以后花生米也泡软了，就可以开吃了～ 这道菜香辣过瘾还很解馋，特别适合追剧时吃~~