八个月的宝宝可以吃菠菜吗？
可以吃的，不过一定要吃熟的，最好打成菜泥给宝宝吃 很多妈妈都认为蔬菜中的维生素是水溶性的，煮熟了吃会让营养流失。事实上却是，青菜中的维生素虽然是水溶性的，但在体内有缓冲系统，并不会随便流失。 至于加热会使膳食纤维软化，更有利于胃肠道的消化吸收。 而且，蔬菜中有些营养成分是人体不需要的，这些营养成分只有在经过加热处理后才会失去活性，比如纤维质的成分。所以加热对蔬菜中对人体有益的营养物质基本没有影响。 妈妈不用太担心煮着吃会影响维生素的吸收。 需要注意的是，由于宝宝的肠胃功能尚未发育完全，而生的蔬菜水果当中含有大量的纤维素，难以被宝宝消化吸收，还有可能因此增加肠胃负担，出现腹泻等情况，所以建议给宝宝吃的蔬菜水果最好是熟制的。
除了生吃外，宝宝喜欢的蔬菜还可以做成菜肴吃。像胡萝卜、南瓜等富含胡萝卜素，如果是给7个月以上的宝宝吃，就可以把胡萝卜炖熟捣成泥，和米粉一起调成糊状喂食；苹果、香蕉等水果则可以打成汁喝。