腊肉馅怎么做好吃?
四川腊味合蒸 食材: 腊肉、腊肠、鸡蛋、葱姜蒜、辣椒干、生抽、老抽、料酒、糖 做法: 1.将腊肉和腊肠洗干净,冷水入锅煮至熟透(大概半小时)捞出沥干; 2.把煮熟的腊肉和腊肠切成薄片,姜蒜切片,葱切葱花备用; 3.拿一个小碗,倒入适量生抽、料酒、老抽、白糖搅拌均匀成酱料待用;
4.把切好的腊肉和腊肠放在蒸碗里,然后把调好的酱汁倒进去拌匀了,上锅蒸半小时左右;
5.准备一个空盘子,打入鸡蛋,用筷子搅散后倒在蒸好的肉上,盖上盖子小火焖10分钟左右就可以了啦~ 完成!色香味俱全啊!来上一口,鲜香醇厚,回味悠长啊~~我一口接一口就着米饭吃完了一大盘……