甘蔗有什么作用？
1、助消化 《本草再新》中就有记载，说甘蔗能够“利肠胃，除痰涎”，所以经常吃点甘蔗可以帮助消化，尤其是有积食的时候吃一点效果更好。其实这是因为甘蔗中含有丰富的糖分，这些糖分被人体吸收后会增加胰岛素的分泌，进而刺激细胞吸收养分和排除垃圾，这样一来就能起到助消化的作用了。
2、解酒 很多人不知道，其实甘蔗还有解酒的作用哦！因为甘蔗里面含有多种氨基酸，而这些氨基酸是能够和乙醇(酒精)起作用，从而抑制乙醇的代谢，最终达到解酒的目的。建议喝点小酒的人平时适当吃点甘蔗，这对身体有好处。
3、滋润皮肤 俗话说“秋冬养阴”，这句话的意思就是在秋冬季节应该多注意调养阴气，而调养的最好方式就是多吃滋阴润燥的食物，比如：芝麻、鸡蛋黄、牛奶等，此外还要多吃蔬菜水果来补充体内的维生素和水分。其中，甘蔗就是个不错的选择，因为它富含水分(84%左右)，此外维生素B族的含量也很丰富。如果每天能喝点甘蔗汁或是嚼点甘蔗渣，对肌肤的滋润效果很好的，特别是现在天气干燥，更应该多喝点滋润的甘蔗汁。
4、清咽利喉 秋季是咽喉病高发的季节，尤其是慢性咽炎，因此预防咽喉炎非常重要。预防咽喉炎可以从饮食入手，多吃一些清咽利喉的食物，例如：金银花、金桔、胖大海等等，当然还有甘蔗。因为甘蔗具有清热解毒的功效，而且对炎症也有一定的抑制作用，所以常吃甘蔗有利于清咽利喉，保护嗓子。