白菜土豆干豆腐怎么做？
这个菜是东北的炖菜，我是在一个叫“下厨房”的网站上看到的，具体网址不记得了。那个网站有许多这样的菜谱，都很简单，适合像我这样做饭时间不长的新手参考和学习。 下面说说做法吧。
首先切葱姜蒜（爱吃葱的人可以整根大葱都放进去）；把白菜帮和胡萝卜分别切丝、香菜切段备用。 然后烧开水，将切好的豆腐用开水焯一下（这样做出来的豆腐不会散）。
下一步就是把所有的食材放在一起炒啦(≧▽≦)/~ 这里需要注意一点：因为豆腐已经非常嫩了，所以不用擀碎，整个放下去就可以了。如果实在不放心，可以用勺子背压碎点~ 所有东西下锅以后，加入适量的生抽、老抽、盐、白糖和胡椒粉，再倒上水（水量以没过食材为宜）。 至于锅具嘛～我家用的是电饭锅。。。不过没关系，电饭煲做出来也很好吃哒╮(￣▽￣)╭盖上盖子等它熬着吧~我一般在下午做饭的时候做这个，等到晚饭时能吃到了，美味又营养的一顿饭哇~(>ω<)
如果你着急的话可以用高压锅，那样能节省不少时间呢！ 但是切记，高压锅里不能放水啊！！！（我就是因为忘记了，把刚出锅的高压锅放在水龙头下冲洗，悲剧发生T﹏T）