孕妇吃雪耳有什么作用？
1、怀孕早期，孕吐比较严重，可以吃雪耳缓解孕吐吗？ 当然可以！ 雪耳中含有氨基酸和多糖类物质，这些物质都能够起到很好的镇静安神的作用，而我们的孕早期常见的妊娠反应之一就是恶心、呕吐，如果在怀孕初期适当吃一些雪耳，对减轻孕早期的不适有很大好处；
2、除了缓解孕吐外，孕期吃雪耳还有啥好处？（补充营养物质） 增强免疫功能； 抗氧化，防衰老； 调节血脂、血糖水平； 抗血栓形成，预防冠心病等心脏疾病的发生； 抗肿瘤，防治癌症等疾病的发生； 还可消除自由基，具有润肤、养颜、防止皮肤老化的功效哦~ 另外根据中医学的观点，雪耳性质平和，还能润肺生津、止咳化痰，特别适合秋冬季食用。 所以说孕期吃雪耳的好处还是蛮多的，而且并没有副作用，可以放心食用。 但是需要注意一点，因为雪耳中含有较多硝酸盐，如果烹饪方法不当或者放置时间过久，可能会产生亚硝酸盐，对健康造成不利影响。因此建议大家在制作雪耳的时候，尽量用炖、煮的方式，并且保证煮熟煮透。
3、那孕期怎么吃雪耳呢？ 干银耳需要先用温水浸泡至软，再用高压锅炖煮1小时就能吃了。如果想要口感更好，可以在炖制的过程中加入些冰糖。 但需要注意的是，银耳的纤维较为细腻，在咀嚼的时候很容易黏连，所以消化功能弱的人不宜多吃。 另外有些人会因为银耳含铁量高，选择用它来补铁生血，但专家指出，银耳富含膳食纤维，本身并不具备补血的功能，它所含有的铁属于非血红素铁，难以被人体吸收利用，要想靠吃银耳达到补铁的目的并不可取。