杏儿童可以吃吗?
可以吃的,但是不要吃太多。 首先需要明确一点,杏和杏仁(苦杏仁)是两种不同的食物。其中,杏是一种小果实,味道酸甜,主要营养价值在于它含有比较丰富的维生素;而杏仁则是杏在成熟之后剥离开来的一种种子,味道偏苦,主要的营养特点在于富含蛋白质、钙、磷等矿物质元素,以及膳食纤维。 作为两种不同的食物,它们都是可以食用的,而且也都有一定的药用价值。例如《本草纲目》中对于杏的药用功效这样记载:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,说明生杏和熟杏都是有清热去火的功效的。不过这里要特别注意,这里的杏是指未成熟的青杏,即所谓“生者”。
中医用杏仁治疗咳嗽痰多、咽喉肿痛时,也是取其味苦泄热、降气化痰之功效,与饮食中的苦味有相通之处。食用杏仁对预防呼吸道疾病的作用无疑是值得肯定的。 但是,必须指出,过犹不及。任何食物都不可能含有人体所需的全部营养物质,也不能像药物一样专攻某个疾病。如果单纯从补充营养的角度看,人类所需要的好多营养素,如铁、锌、铜、锰、钼、硒等,都是很难从植物中直接获得的。为了达到膳食平衡的目的,我们必须在保持荤素比例合理的前提下,适当多吃一点杏仁这类物质,以保证人体能够获得足够的营养物质。