婴儿对牛奶过敏可以吃羊奶吗?
从营养角度看,各种动物乳汁的营养成分相差不多,都可以作为婴儿食物。从预防牛奶过敏的角度来讲,则必须给婴儿喂羊乳。因为奶中的蛋白质是引起婴儿牛奶过敏的发生原因。
羊乳蛋白质的氨基酸与牛奶不同,牛奶中的主要蛋白质是α-乳清蛋白和β-乳球蛋白,而山羊奶正是含β-乳球蛋白的量极少。
有研究表明,牛奶中的β-乳球蛋白可作为抗原进入机体,诱发过敏反应。羊乳中蛋白质结构因而更易被消化吸收,不会给婴儿肠胃造成负担。
研究表明,牛乳喂养的婴儿发生过敏反应的比例高于羊乳喂养者,且随年龄增大,牛奶引起的过敏反应发生率也随之增高,婴儿在2岁以后,喝牛奶不再发生过敏现象。
总之,牛奶过敏是婴幼儿时期最常见的食物过敏现象,在婴儿喂养中,尽量采用牛奶添加剂或替代食物。牛奶过敏的婴儿,可选用羊乳配方食品喂养。