我小时候生活在南方，记忆中春节时的应景菜就是晒萝卜干。 做法很简单，把萝卜洗净沥干切丝或者切片，太阳下暴晒至干燥即可食用。 我最喜欢的吃法是就着酱吃，把酱捣碎与萝卜干拌在一起，酸甜脆爽，让人食欲大增。除了做零食以外，晒萝卜干还可以用来炖肉、炒肉或者煮汤。
我小时候生活在南方，记忆中春节时的应景菜就是晒萝卜干。 做法很简单，把萝卜洗净沥干切丝或者切片，太阳下暴晒至干燥即可食用。 我最喜欢的吃法是就着酱吃，把酱捣碎与萝卜干拌在一起，酸甜脆爽，让人食欲大增。除了做零食以外，晒萝卜干还可以用来炖肉、炒肉或者煮汤。