天津哪家熬鱼好吃?
个人觉得在天津最好吃的熬鱼应该是“嘎巴菜”,但是最正宗的店家已经不见了,现在做的最好的我个人认为是南开区鞍山西道和黄河道交口的这家“赵大姐嘎巴菜” (听说最早在黄河道上,已经开业十几年了)。店里只有四张桌子,很小,去晚了还得等位子。
菜品极其丰富,有菜、有汤、有主食,适合不同口味的人。价格也特别实惠,点一碗米饭一个菜一般也就十二元到十五元之间。
老板看起来就特别实在,而且人特别好,很热情! 首先上来的就是一大锅热气腾腾的豆腐脑,浇上是芝麻酱、辣椒油之类的调料,味道非常纯正。再来一碗大米饭,拌着豆腐脑,那叫一个香啊! 我每次去都必点的还有这道鸡蛋饼,饼薄脆薄脆的,夹着葱丝,拌着黄瓜丝和豆芽,再拌上醋和辣椒油,味道好极了!
当然最重要的还是这嘎巴菜,菜量特别大,一层黄咸菜丝儿,一层薄薄的豆皮,淋上蒜汁儿,味道酸酸辣辣的很过瘾~ 除了上面那些还有好多特色,像什么锅巴菜、果仁菠菜、炸酱面等等,我就不一一介绍了,去过的都知道。