为什么美国人那么胖？

还是因为高油高糖高脂的食物，是容易获取的。大家可能觉得现在生活变好了，吃的东西也变得好了，但其实饮食上我们应该比以前变的更精细了。一个很常见的例子，玉米，猪牛羊是可以直接吃的，但人类要吃需要加工成粥或者磨成粉，玉米还需要脱胚才能更精细。越不精细的食物，所含的纤维越多。