猪粉肠有什么营养作用？
猪小肠有暖脾胃、止泻的食疗功效。我国民间自古以来就用猪小肠煨姜治腹泻，是一种有效而廉价的食疗方，尤其对小儿腹泻更为适宜。将鲜猪小肠300克，生姜100克洗净后一并炖熟，用酱油、香油等调料浸15分钟后食用。
猪大肠也是补气佳品。中医认为，大肠具有健脾、补虚、止泻、生津止渴等功效。《本草纲目》说它“供人食疗，有补虚、健胃、养血、乌发之效”。特别是大肠中含有大量的卵磷脂，能对上皮组织细胞起营养作用。常吃猪大肠对肥胖者有减肥作用，对瘦人有增肥作用，对两脏虚弱导致的遗尿、神经衰弱也有良好的疗效。大肠性热而味甘咸，故热盛便秘、内火炽盛、阴虚火旺者不宜食用。