中国的波尔多？
看到题目，不禁虎躯一震！为什么是中国的波尔多呢？难道中国也有了波尔多村（或镇）了么？ 然后继续往下读，原来是某位大佬在评论里提到“河北的沙城有国内唯一的一家葡萄酒研究院” 而这家研究所恰好位于著名的河北昌黎葡萄酒厂内..... 看来，这是指的沙城的昌黎酒厂啊。
不过，如果这样理解的话，这个“波尔多”可就有点名不副实了——因为波尔多本身就是一个产区名字。 但要是这么说来，国内的确有一个地方可以称得上是“中国的波尔多”——那就是云南的普洱。
云南有两个比较知名的产区，一个是大名鼎鼎的红河产区（主要出产红河、圆筒和昆明老仓醋），另一个就是普洱产区了（主要出产云波、云雪、雪兰春和大雪山）。而这两个产区有个共同点：都以生产红茶为主。
既然这里有这么多红茶，那就有必要先简单了解下红茶是怎么诞生的。 众所周知，茶叶最早被当做药物使用，而在唐代时期，饮茶就已经很流行了；但那时人们喝的是绿茶，而且在绿茶制作过程中，是不发酵的，因此绿茶带有淡淡的苦涩味。
后来有人在绿茶的基础上，发明了红茶，以刺激英国的烟草业发展，而红茶的做法就是不发酵。（这里顺带提一下，英国人是世界上最早的吸烟族，到十八世纪中叶，英国人平均每日吸50根以上的烟卷）
于是，有了红茶这个产业以后，茶叶贸易发生了一个转折性的变化——从过去卖绿茶，变成了卖红茶。这是因为红茶不需要进行烘焙，就可以直接加工成袋泡茶，非常方便。
于是在欧洲，特别是英国，茶成为了“国民饮料”，无论贵贱，人人都喝一杯热茶。
而普洱就处在云南省西南部的乌蒙山与哀牢山之间，气候条件非常适合红茶种植。据当地人说，这里的茶园曾经是从缅甸进口的种子，由华侨引进的。
现在这里最有名的品牌要数“凤庆红”“滇红”和“云昌红”了。其中“凤庆红”的产量最大，市面上很容易买到。
我曾经在云南旅游时买到了一罐凤庆红的红茶，价格也很便宜，口感不错，至今还记得那个牌子叫“滇红”。 除了这种罐装的散茶外，在云南还可以买到袋泡茶，价格便宜，一两块一包，在旅途当中可以随时泡上一杯。 我当时就在机场买的，挺受欢迎。