牛肉都可以炖什么好吃？
炖牛肉，我喜欢加些调料进去，如八角、香叶、桂皮等。这样做出的牛肉闻着香味十足，吃着口感也不觉单调。 具体做法如下： 准备食材：牛腩500g、豆瓣酱1勺、生抽2勺、老抽半勺、红糖适量、花椒少许、大料（八角）3个、香叶2片、桂皮1块。 步骤如下： 第一步：将上述所有食材准备好并清洗干净。
第二步：将洗好的牛腩倒入高压锅，加入清水至没过牛腩。
第三步：放入香料后开始炖煮，上汽后转小火炖40分钟。 第四步：趁炖牛腩的时候，我们来做个酱汁。平底锅不需要加油，直接放入1勺豆瓣酱炒香，再加入刚刚没过牛腩的清水烧开，然后加入2勺生抽、半勺老抽和红糖调成酱油汁。
第五步：将调好的酱油汁倒入高压锅，继续小火炖20分钟即可出锅。
这样一道美味又简单的酱焖牛肉就做好了！如果喜欢更软烂的口感可以再多炖一会儿，但注意不要过火哦~ 我家吃这个一般会配米饭，但我觉得拿来下酒也不错呢！