老老鸭汤怎么做好吃？
材料：老母鸭、姜 调料：盐 做法：将老母鸭处理干净，放入炖锅中，一次性加足清水，调入适量生姜片，盖上盖子，慢火煲3个小时左右，喝的时候下一点食盐调味即可。 我家自己煲这个鸡汤一般都是连煲三天，一天一碗，最后剩下的鸡汤放进冰箱里，可以存放三四个星期不变质！ 这道汤品特别适合冬天进补！
1.老母鸡的肉特别厚，用高压锅或者电压力锅来炖，能最大程度保存鸡肉中的营养成分。
2.在炖鸡汤的过程中，不要开盖查看，以免影响味道和营养。
3.最后放盐的时候要注意，因为事先已经放了姜片等去腥的调料了，所以食盐一定要少放！ 另外再推荐一道冬季暖身汤——当归生姜羊肉汤
原料：当归30克，生姜250克，羊肉500克。
做法： 当归用清水浸泡后取出，再用清水洗净； 羊肉用清水冲洗干净，放入锅中，加入适量清水，煮至半熟后再加入当归和生姜一起炖煮，至羊肉熟透便可取汤食用。 此汤具有益气养血、祛寒止痛的功效，适宜于气血亏虚所致的面色苍白或萎黄、神疲乏力、心慌气短、畏寒肢冷、手脚麻木、关节疼痛、腰膝酸软等人群。