山羊脊骨好吃吗？
以前一直觉得羊骨头又柴又腥，根本难以下咽。 知道有一次看了《人生一串》后....... 原来问题出在烧烤方式上啊！ 太机智了！
从此爱上烧烤羊骨，啃得丝毫不剩。 来，说说羊骨头的好吃之处。 首先，它的膻味很轻，其次，经过长时间焖煮，骨头上的肉已经酥烂，轻轻一剔就下来了。 再有就是，你很少能在别的菜品中看到如此丰富的骨髓。 用筷子反复搅拌，让每一块骨头都沾满酱料，大口吸入，绵软鲜香，让人欲罢不能。 如果你喜欢吃脆骨的，也可以加一点辣椒面、孜然粉和花生碎，香酥脆嫩，真是妙啊！
除了直接吃，你也可以把它包裹在饼里吃。 一口咬下去，饼皮酥脆，混合着蔬菜的清香和肉的甜香，再配上一口汤，美滋滋。 你也可以把萝卜换成藕或者黄瓜丝。