杭州哪里可以吃大闸蟹？
首先明确一点，阳澄湖大闸蟹之所以好吃，最主要的还是因为在阳澄湖特有的水土环境下生长的。当然，这水土环境其实主要就是水草（阳澄湖里多种水生植物）和里面的原生动物（阳澄湖本来就是个野生原种资源保种基地）。
据我了解目前市面上出现的大闸蟹主要有以下三种： 1、清水大闸蟹 2、半清水大闸蟹 3、淡水大闸蟹 所谓清水蟹就是纯放养在天然湖泊里面，不投食，自然生长，这种成本最高，味道最鲜美，但是产量低；而半清水蟹就是放在养殖湖水里面，只投放小鱼小虾，不投放饲料的，产量比清水蟹高些，价格也适中；最后一种是淡水蟹，它是放在池塘里人工投喂配合饲料饲养的，肉质肯定没前两种好，价格也是最便宜的。
目前市场上销售的大闸蟹主要来自江苏常熟，如太湖大闸蟹、金爪大闸蟹等品牌。据店员说他们的螃蟹都是来自阳澄湖里野生原种，不过经过了几道繁殖，已经是第三四代了。但我看了新闻报道，原来现在有些地方用塘养蟹的方式在欺骗消费者，这个塘养的叫中华绒螯蟹，也叫大闸蟹，也是假的！因为真正阳澄湖的大闸蟹是不能出来卖钱的，只能在阳澄湖里自产自销。
杭州目前有卖大闸蟹的超市卖场和专卖店不多，我只找打到了两个，一个是在沃尔玛江晖店负一楼，还有一个就是在物美大卖场文教店（教工路），其他的不清楚。
我在网上找了几个评价比较好的店，大家可以参考下： 【蟹之家】【张祥法大闸蟹】【冯五芳大闸蟹】