厨房助手累吗？
在大多数五星级酒店中，厨房助手是最基础的厨房职位，一般服务于初级厨师或中级厨师，主要工作是跑腿打杂、切菜和清洗碗碟等。据《珠江商报》报道，厨房助手一般是酒店中工资最低的，工资只比清洁工人高一点，因此，很多刚入行的人连生活费都难以维持，坚持不下去。很多当了两个月厨房助手的年轻人，看到煎炒烹炸的师傅工资那么高，自己工资那么低，就打“退堂鼓”了。
除了待遇问题，厨房的工作环境也不轻松。据《生命时报》报道，不同于其他工作，厨师一年四季都要在50摄氏度左右的厨房环境中操作，每天还要长时间站立炒菜，体力大量消耗。同时，厨师在烹调美食时，总是会面对油烟，无法逃避，时间一长，皮肤、心脏等健康问题就会找上门来。所以，为了保证自己的身体健康，很多厨师在40岁后都会选择转行，转而从事餐厅主管、行政总厨、餐饮业管理者等其他工作。