1、准备材料 鲜墨鱼500克，香菜20克，香葱3棵，辣椒（红、尖、干）10克，大蒜8瓣，姜2块，生抽4大匙，老抽1小匙，五香粉1/2茶匙，芝麻油1小匙，白糖1小匙，料酒1大匙，水淀粉2大匙。2、制作步骤 (1)将鲜墨鱼剔除内脏后冲洗干净，用刀从肚腹处划开，再把里脊剔下来备用。
五行是古代中国阴阳学说中重要的组成部分，它把世界万物归结为金、木、水、火、土五种元素（五气）的变化，并以五元相生相克的理论来解释世间万物的运动变化规律。后世把五行作为哲学概念用的时候，常用来表示时空的变迁和事物的兴衰成败。