怎么煮菜干饭才好吃？
要有个好米。 我们平时买大米的时候，注意一下包装上的标示就好啦～ 优质的大米的标签应该长下面这样： 有有机食品标志的，一般也是不错的 接下来，就是煮粥或煮米饭的最关键步骤了！ 很多人可能不知道，煮米饭其实是有很多小技巧的~ 比如，你要是想让米饭更香甜软糯一点的话，就可以在洗好的米里加入少许橄榄油啊、牛奶啊（千万别加多了）之类的。 用油拌过之后再用电饭煲焖熟，这样煮出来的米饭可香啦～ 如果喜欢硬一点口感的米饭，可以在淘米之后不要浸泡，直接连水带米下锅煮开，转成小火慢慢焖熟就行了。 如果想节约用火，又想要米饭快熟的话，可以试试把水倒进去之后，让米在水中浸泡20分钟左右再开火哦～
当然，如果是煮稀饭的话就简单得多了。 直接将洗净的米和水一起下锅煮开，然后调成小火慢熬即可。 等锅里的水变成粘稠状，撒点儿葱花添香增色，一锅香喷喷的粥就可以出锅了。 记住哟，熬粥千万不能中途加水，不然会影响粥的口感和味道。