苹果丝怎么做好吃？
1.苹果洗净，削皮（也可不削），去核，切成丝； 2.将切好的苹果丝放入碗中，加入一小勺淀粉，抓匀，使苹果丝表面均匀地裹上一层薄薄的淀粉即可； 3.锅中倒入足量的油，热锅热油后将准备好的苹果丝放入锅中，改用小火慢炸，并不断翻动使其受热均匀；
4.当苹果丝被炸至颜色由白色转微黄后，继续用大火加热，使苹果丝被炸熟、变色；
5.当所有苹果丝全部变成金黄色时，关火、起锅； 6.盛盘，开吃~
我通常做苹果丝会放点糖。如果不喜欢太甜的可以不放或者少放一点。
1、首先我们得知道苹果丝是怎么做出来的，一般有两种方法：
①.削皮器（手动）削 这是比较麻烦的方法啦 ②.自动削皮机 如果有的话 可以试一试哦！ 2、接着我们要把切好的苹果丝用盐腌一下去涩 3、锅里烧开水，放点油，把苹果丝倒进去焯一遍水，捞出来后过清水冲洗几遍，保证干净 4、准备一个密封的玻璃罐子。把沥干水的苹果丝放进去，放入白砂糖或冰糖，然后盖上盖子摇匀了，就可以放在一边静置了，时间越久越好吃。 5、当然也可以加些其他的东西做成不同的风味哦~比如可以加柠檬汁啊、白醋啊或者薄荷叶什么的，都可以增加清爽的风味…… 6、做好的苹果丝可以直接食用了，酸甜可口，清凉解暑～也可配上酸奶一起吃呢～
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