草鱼粥怎么煮才好吃？
材料：大米适量，草鱼一条，姜三片 做法：1.将鱼去杂皮切小块待用；2.用少量油炒香姜片后加入一碗半水，放入鱼块煮沸后再烧五分钟；3.把汤倒入米中熬成粥即成（如果嫌腥味重就加点料酒和胡椒粉） 特点：鱼肉细腻，味道鲜美、口感润滑。我喜欢吃这锅粥的原因还有它具有减肥的功效！因为里面没有加糖，只有淡淡的鱼香，所以吃起来一点也不觉得腻。而且里面的主要成分是大米与鱼，营养搭配相当合理，符合科学饮食习惯标准哦！嘿嘿……
下面再介绍另一种方法吧！这可是我的拿手好粥啊——
原料：草鱼、葱头、糯米、盐、味精、色拉油。
制作步骤：
第一步：准备一只大碗，碗中先放一点盐和味精调匀备用;
第二步：取适量糯米淘洗干净后用冷水浸泡一两个小时左右，然后沥干水分，放进锅中炒熟(一定要小火慢慢翻炒至焦黄)，炒至微微发粘即可盛出备用；
第三步：草鱼宰杀洗净剁成肉末，葱头去皮切成丁；
第四步：炒锅烧热放油，将葱头丁下锅炒至发黄呈金黄色时，再把事先准备好的鱼肉末放入锅中一起煸炒片刻，然后盛入碗中备用；
第五步：炒好的鱼未、炒香的糯米和事先准备好的调味料一齐倒进电饭锅或高压锅内，加水拌匀盖上锅盖，焖煮约半小时，直到米饭软烂为止
最后一步很关键哟~
1.做这道粥一定要用新鲜的鲤鱼，最好是活杀的，这样才不会有那种很重的土腥味呢！
2.在炒糯米的时候火不能太大，要一直用中小火慢慢地炒，以免糊了影响口感；
3.炒好的糯米最好趁热拌上适量的食用油，防止发霉变味哈^_^
4.如果觉得这样的鱼米粥单调的话，可以在出锅前撒上点香菜提香增色呀！
5.喜欢喝稀一点的可以直接用饭勺搅散就可以了；喜欢颗粒状的可以用勺子舀着吃…