贡糕怎么好吃?
“又香又甜又软又糯”,这些词用来形容贡糕再好不过了! 作为一道特色糕点,它拥有精致的造型以及好看的颜色;入口即化的质地和绵软的口感让人沉醉于它的美味之中无法自拔~ 这样一道“颜值高,味道好”的小点心,你不想试试吗?
1.准备食材。糯米粉、玉米淀粉、白砂糖、牛奶、葡萄干。
2.将糯米粉、玉米淀粉、白砂糖依次倒入碗中,慢慢加入凉开水,搅拌成粉末状后盖上盖子发酵2小时。(这里的水不要一次性全部加进去,边倒边搅)
3.在容器上盖一个盘子,防止蒸的时候漏羹。开锅后放入蒸架,再把发酵好的面糊舀入容器中,撒上点葡萄干。
4.盖上盖子,小火闷20分钟就ok啦~ 吃的时候可以配上酸奶或者奶茶,香醇的满足感萦绕在你唇齿之间~~