白鲢花鲢哪个好吃？
首先，我们来说说“花鲢”和“白鲢”这两个名字的区别吧！ 花鲢在四川叫作“鲢鱼”、湖北等地叫做“胖头鱼”；而白鲢则主要在湖南一带流行，称之为“鲢子”或“白鲢”，当然有些地方会叫它“水鲢”或者“水鲢子”.... 虽然这两种鱼的学名都是“鲢鱼”，但是两者在外观上有明显的区别——花鲢体型相对较大，头部占体长的三分之一左右而且比较宽，呈圆球形（也有人说它长得像扁扁的寿桃）且眼睛很小，所以民间也有叫它“鳙鱼头（鱼）”“胖头鱼”的别称 而白鲢的个头就小多了，一般只有花鲢的三分之二大小；头部比例较小约为体长的五分之一不到，眼睛比较大也比较明显，因此得名“白鲢” “花鲢”和“白鲢”到底孰好孰坏呢~ 我觉得这个问题不能一概而论，还是要看大家的口味喜好。如果要说哪个更好吃一点的话我觉得应该还是花鲢更胜一筹啦~~因为毕竟“花鲢”是四大家鱼之一嘛，属于“淡水鳙鱼”这个大家族里的成员之一哦~ 那接下来我们再来看看这两种鱼有什么区别呢～其实这主要取决于“花鲢”的“大脑袋”里含有什么样的成分了。
花鲢的头部中富含一种名叫“脑苷脂”的成分，这是一种与大脑神经发育密切相关的物质。这种物质能够促进神经纤维生长以及神经突触的形成。这也是为什么很多鱼类都拥有硕大的脑袋的原因所在啦~
说到这儿您是不是明白了为什么有许多人喜欢吃“花鲢”而不喜欢白鲢了呢？这是因为它们的味道相差还是蛮大的喔～ 最后我们来总结一下两种不同品种的鱼有哪些区别吧~简单来说就是花鲢的脑子更大，更加聪明一些咯~~~不过话又说回来“脑大无谋”也是不现实的呀哈哈哈 所以小伙伴们，你们更喜欢哪种鱼呢？欢迎和我分享你的想法哟~ 希望我的回答能给大家带来帮助，谢谢大家的观看！