生肖鸡象征着什么？
鸡在十二生肖中处子之身，它没有像虎一样的威猛、像牛一样的高大、像龙一样的华丽、像蛇一样的灵动…… 鸡，是一种朴素又平凡的家禽；是勤劳勇敢、自强不息的象征。 “鸡”通“机”。它的性格就像机器一样，该工作的时候拼命的工作，一旦停下来就毫无办法——它不会偷懒！ 所以，“鸡”寓意着勤奋和进取，代表着努力上进、踏实肯干的人。 作为四大文明古国之一，有着“礼仪之邦”美誉的中国，历来重视道德教育——“外树形象，内强素质”。
公鸡打鸣就是最形象不过的礼仪教育了——每日清晨，当太阳升起的一刹那，雄鸡就会唤醒睡眼惺忪的主人，喔——喔——喔地大声啼叫，提醒人们珍惜时光、勤勉敬业。 鸡也寓意着感恩和奉献。 俗话说：“早起的鸟儿有虫吃。”这句话暗示了“辛勤劳动才会有所收获”的道理。
鸡也就赋予了“付出才会有回报”“努力才能成功”的人生哲理。 同时，鸡也是富有的象征。 在《红楼梦》中，贾府吃饭是有规矩的，主子们吃饭的时候，奴才们只能在旁边夹着碗筷等着，等主子们吃完后，剩下给他们的饭菜已经不多了。
凤姐儿就故意弄脏了李纨的饭，让李纨骂她两句，借此出一口被欺负的恶气。 而王熙凤的巧计，正应了那句“丰年留客足鸡豚(tún)”的古诗，意思是年年五谷丰登，客人吃了满嘴油。 所以，现在的餐厅普遍备有“鸡”（或“鸡块”）这道菜，既是迎合顾客“好吃”的心理，也意味着“吃穿不愁”“生活富裕”的美好祝愿。