煮熟的海带怎么做好吃?

任芷文任芷文最佳答案最佳答案

1、海带排骨汤: 准备材料:猪排骨、海带结、生姜2~3片。 制作过程:首先将排骨清洗干净,冷水下锅煮出血水;接着把排骨捞起冲洗干净,放入锅中,加入洗净切片的生姜和适量清水,武火煲沸后改为文火煲2小时;最后调入适量食盐和生油便可。

2、蒜香蒸海带: 准备材料:干海带、大蒜、香葱、生抽、植物油。 制作过程:先用温水浸泡干海带4个小时以上,泡好后清洗干净并切成细丝;然后大火烧锅,锅热后倒入适量植物油,放入切好的蒜末爆香;接着倒入切好的海带丝,翻炒几下,加入适量盐、生抽调味,拌匀后即可食用。

3、凉拌海带丝: 准备材料:海带丝、小米椒、香菜、白糖、酱油、辣椒油、香油。 制作过程:先把海带丝放入开水中焯烫一下捞出;然后把小米椒、香菜切碎;接着把所有调料混在一起调成酱料备用;最后把焯好水的海带丝放入酱汁中拌均匀即可享用啦!

另外,我还试过用卤汁来卤海带,也是美味得不得了啊~ 用高压锅压30分钟,让卤汁充分入味,拿出来切成块,卤鸡蛋、豆腐乳、炸花生米一起伴着吃,那滋味绝了啊~ 还有番茄土豆炖海带也不错,酸酸辣辣的味道很开胃,冬天喝一碗浑身都是暖意洋洋的哦~ 食材都很简单,主要是做法也很容易,你学会了吗?赶紧动手做一做吧!

张西成张西成优质答主

海带炖排骨

原料:海带(发好)350克,排骨500克,红萝卜1/2个,葱丝、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精各适量。

做法:

1、海带洗净切丝;红萝卜同样切丝;排骨切小段。

2、将排骨加清水煮开,捞出洗净。

3、坐锅点火放入适量清水,将排骨放入锅中煮30分钟,放入海带、红萝卜丝同煮5分钟,加入葱丝、姜丝、盐、胡椒粉、鸡精调味。

素炒海带丝

原料:海带丝150克,胡萝卜、大蒜、醋、酱油、盐、花椒油、辣椒油、糖、鸡精、料酒。

做法:

1、海带丝洗净;胡萝卜切丝;蒜瓣去皮切成薄片。

2、锅内烧开水,将海带丝及胡萝卜丝分别放入焯断生,捞出沥干。

3、将醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、花椒油、辣椒油,放入小碗内调成味汁。

4、将沥干的海带和胡萝卜丝、蒜片拌入味料即可。

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