生榨芹菜汁有什么作用？
1、平肝清热
生藕味甘，性寒，归心、脾、胃、肺经，主要功效是生津止渴、清热除烦。现代研究发现，生藕含有蛋白质和多种维生素及微量元素，可增强人体免疫力，还可减少胆固醇的吸收，预防动脉粥样硬化。中医认为，生藕还有清热去火的作用，尤其适合体内有热的人食用。 《本草经集注》载：“莲藕冷利，主治烦渴”；《滇南本草》载：“莲藕清热，主血热妄行，吐血、衄血、尿血、便血……治血病。”
2、养血
藕富含铁元素，常作补血之用，对于缺铁性贫血患者来说，适当多吃点藕大有裨益。藕中还含有胡萝卜素和锌元素等营养素，对眼睛和皮肤都有保健作用。
3、健脾养胃
藕富含膳食纤维，特别是淀粉酶含量较丰富，而淀粉酶能够促进食物的消化，因此具有健胃助消化的功能。另外，藕中含有鞣质，有收敛止泻的功效，有利于缓解肠炎、痢疾等疾病出现的腹泻症状。
4、补肾养生
中医认为，藕属于凉性生活，可以清热利尿，还可以补血，滋养强壮。由于藕含铁量较高，能产生热量，增加饱腹感。对于男性朋友，经常吃些生藕，可以起到滋肾养肝的作用。
5、润肤美容
藕富含铜元素，这种矿物质可以促进人体内氧化酶的活性，促使体内新陈代谢加快，有淡化色素沉着、滋润肌肤的作用。所以经常吃点藕，可以帮助改善暗沉肤色，美白肌肤。 中医还认为，生藕还具有止血的作用，适用于各种出血症，如小便出血、鼻血、呕血、便血、尿血等等。